Fascination About Кулінарія

Fascination About Кулінарія

Blog Article

Три способи зробити гречану кашу смачною та розсипчастою

стір – портал про життєвий простір, культуру, філософію та методологію урбаністичних досліджень.

Зовнішній вигляд Пожертвувати Створити обліковий запис Увійти Особисті інструменти Пожертвувати

З буряками або варять борщ, або готують салати. Ще один спосіб подачі цього коренеплоду.

Рецепти. Смачні та прості кулінарні рецепти страв з фотографіями.

Їжа тушкується у закритому посуді. Тушкування використовують для приготування продуктів, які не розм'якшуються при смаженні.

Піджарка зі свинини - як смачно приготувати з підливою на сковороді за рецептами з фото

Для полегшення процесу, ми включаємо в статті структуровану інформацію про інгредієнти та етапи готування їжі. Продукти – доступні, маніпуляції – нескладні.

Цей салат має особливий і витончений смак завдяки копченій курячій грудинці, яка додає пікантності і оригінальності. На святковому столі салат з куркою і ананасами у даному виконанні розходиться одним із перших.

Їжа, пристрасть до споживання їжі, кухня — це «несвідоме» моди. Це те, що модний дискурс виганяє з себе, вміщуючи на глибину своєї «свідомості».

І колір, і запах, і смак, і тепло, що випромінюють ці домашні свіжоспечені печеньки у процесі випічки, наповнюють усе помешкання, а це нагадує нам, що зимові свята теж уже не за горами.

Баклажани, мариновані на зиму – найкращі рецепти в банках

Варто додати, що на зорі цивілізації їжа набула сакральних, культових сенсів: жертвопринесення, ворожіння, магії, лікування. Поклоніння вбитій тварині, яка Кулінарія віддає свої сили людям і стає тотемом, чар-зілля, що повертає здоров’я, святочна пшенична каша, яка пов’язує з пращурами, хліб-сонце, ворожіння на нутрощах — усе звідти. Далі старі сенси обросли новими смислами й обгортками.

Сучасна філософія їжі — це еклектика всього, що мало місце в людській історії. Саме поняття їжі й їстівного трансформується. На це впливають безліч чинників: соціально-політична ситуація, екологія, етика, екокритика, мода, розвиток технологій. Наприклад, пошук шляхів прогодувати перенаселену планету й врятувати біорозмаїття спонукає винаходити нові продукти («м’ясо у пробірці», білок із комах).